Pastasallad kan vara hur tråkigt som helst, särskilt på lunchrestauranger. Troligen för att pasta är…
italiensk mat
Den bästa pizzafesten!
En pizzafest är alltid en jättebra idé! Det viktigaste är en bra pizzadeg. Min bästa…
Rostad tomatsoppa på färska tomater
Tomatsoppa blir fantastiskt gott om man rostar tomaterna i ugn. Den här soppan fungerar året…
Laga Arancini i Airfryer!
Eftersom jag är lite besatt av min nya Airfryer så testade jag att ”fritera” risottobollar…
Tagliata – italiensk rätt med grillad entrecôte på salladsbädd
Tagliata är en underbart god och fräsch rätt med grillat kött, som jag ätit många…
Massor av recept på Zucchini
I våras skaffade jag några pallkragar, lite jord, en trave krukor och diverse fröpåsar. Jag…
Vinvänlig sommarmeny
Här kommer en vinvänlig midsommarmeny! Snapps och öl kan man dricka till lunchen tillsammans med…
En blandning av ratatuille och medelhavsgratäng
Alla har väl hört talas om att vi ska äta mindre av tex kött, och…
Kycklingpasta med smak från Asien och Italien
Den här pastan med kyckling var en av mina döttrars älsklingsrätter när de var små.…
Melanzane alla parmigiana, jättegod italiensk klassiker
Jag gillar enkel matlagning. Med det menar jag att det gärna får gå snabbt att…