Ted på Grev Turegatan i Stockholm firar 4 år och jag passade på att göra ett nytt besök på restaurangen och få en pratstund med Pouya Seifzadeh som driver Ted. Pouya startade…
Det finns knappast något som innehåller så mycket nyttigheter som just nässlor. Dom här enkla och goda plättarna innehåller bara 4 riktigt nyttiga ingredienser; nässlor, keso, ägg och fiberhusk. Plättarna går snabbt…
Jag har inte ätit bakad potatis på år och dag, förrän jag upptäckte att de går att baka potatis i Airfryer. Jag är som säkert många redan märkt väldigt förtjust i min…
Gratänger och rätter som lagas i en panna kan man inte få för många av. Den här goda gratängen med smaker från medelhavet brukar jag äta som ensamrätt med en god sallad…
Nu är det hög tid att börja spara äggskal till riktigt fint och naturligt påskpyssel. Allra finast är det om man får tag i olikfärgade ekologiska ägg. Speciella hönsraser värper olika sorters…
Gillar du också smörgåstårta men tycker att landgångsbröd är rätt tråkigt. Här kommer en variant där botten består av fluffig smördeg. Den här smörgåstårtan pryder sin plats på såväl påskens buffébord eller…
Ett riktigt gott vårtecken är när sparris börjar dyka upp på hyllorna i matbutiken. Jag gillar både den vita och den gröna sparrisen. Men den gröna behöver inte skalas och går därför…
Det här brödet har jag lagat så många gånger i vinter att jag nästan kan baka det i sömnen, utan att titta på receptet. Det är så enkelt och det behöver inte…
Får det lov att vara en liten frasig smördegssemla med skagenröra? Ett salt alternativ till den vanliga semlan.Här kommer en frasig minisemla gjord på smördeg, fylld med en läcker skagenröra. Jag är…
Har du svårt att bestämma dig för vad du ska äta den 14 februari på Alla hjärtans dag så kommer här lite tips. Det är ju alltid kul att fira lite vare…