Sugen på att grilla en lite annorlunda men supergod hel köttbit? Jag har valt en styckningsdetalj som heter Picahna av riktigt bra kvalité. Det gäller att välja kött med omsorg. Lättare sagt…
Just nu är skogarna fulla av svamp, och i år är det bästa svampåret på mycket länge. Jag har plockat och plockat. Lagat massor av gott med svamp men även tagit tillvara…
Nu när det är säsong för kräftor så vill jag passa på att frossa! Jag gillar att äta kräftor på kräftskiva, men det räcker med en gång per säsong. Sen får jag…
Grillat är gott, och grillad majs hör till det godaste att lägga på gallret. Gott som det är, men blir ännu godare om du gör en sallad på grillad majs som du…
Här kommer ett enkelt recept på en supergod och enkel banankaka som man gör på mjuka bananer som sjunger på sista versen. Alla ingredienser är sådan som man brukar ha hemma. Den…
Emellanåt får jag cravings på olika maträtter, råvaror eller kryddor. På senaste tiden har det blivit väldigt mycket druvor och jag har även haft druvor i maten, såväl färska som tillagade. Druvor…
Varje år låter champagnehuset Alexandre Bonnet en känd person designa en presentförpackning. I år är det graffiti- och muralmålare Shora Dehnavi som fått den stora äran. Shora är för övrigt ordförande i…
Jag bakar inte så ofta men när jag gör det blir det ofta dessa små godbitar som består av brownie, kola och flingsalt i en perfekt kharmoni! Dessa munsbitar bjuder jag som…
Vårens och påskens godaste rätter med sparris, ramslök, löjrom och ägg. Här kommer recept på ett smarrigt flarn av smördeg med sparris, potatis och forellrom. Äggskal fyllda med västerbottenost och löjrom. En…
Den där frysta laxen i portionsförpackningar kan se lite trista ut. Men de är ofta extrapris på dem och de prisvärda fiskbitarna går lätt att förvandla till en riktig festmåltid. Jag brukar…