Här kommer recept på lobsteroll där jag har bytt ut det söta korvbrödet mot smörstekt surdegsbaguette. Jag åt min första lobsterroll i New York för många år sedan, och det blev kärlek…
Alla har väl hört talas om att vi ska äta mindre av tex kött, och använda köttet eller fisken mer som en krydda. Det är alltså bättre att ta en finare men…
Glutenfri pizza! Den här pizzan är för alla som är glutenintoleranta, kör lchf eller vill leva livet lite lättare men ändå vill njuta av en riktigt smarrig pizza. En pizzabotten utan något…
Räkor i lake är en bra grej att ha hemma i kylskåpet, och i frysen har jag gärna frysta skalade räkor. När man slipper skalandet är det lätt att snabbt trolla fram…
Jag älskar att laga mat i en panna eller allt på en plåt. Man förbereder, marinerar och hackar. Medan maten går färdigt i ugnen så har man gått om tid att diska…
Jag har sammanställt en guide med bara riktigt bra restauranger som passar extra bra när man vill äta gott och njuta på tu man hand. Vare sig du vill äta tillsammans med…
Till vardags vill man att det går fort att slänga ihop en vansinnigt god middag. Eller kanske jobbar du hemma och vill laga till en lunch snabbt. I vilket fall som helst…
Om du ska laga en riktigt god Tom Kha Gai så måste det bli ett besök i den asiatiska livsmedelsaffären. Tom Kha Gai är en thailändsk soppa/gryta med härliga smaker från bla…
För mycket tomat, för mycket grädde eller för krångligt eller helt enkelt för simpelt. Jag har finkammat internet efter ett riktigt bra recept på hummerpasta. Men när inget föll mig i smaken…
En av mina favoriträtter alla kategorier är Moules Marinère. Men här kommer en variant som är minst lika god, lite thaistyle med lagom hetta. Musslor är både nyttiga och bra för miljön…